咲々・sakusaku

去った3月のお料理サロンのメニュー

季節毎に作りたい定番和食


冬から春へ変わり

当然食材旬も日に日に変わりますが…


いつでも食べたい

いつもの和食

そんな内容の3月でした



ざっとメニューはこんな感じ






私が作れる和食は当然家庭料理

地味で映える訳ではありませんが

長年のお客様方々からは一番人気！


これ、とっても嬉しい事です



基本の味付けは変わらず

季節や食材の旬、好みの変化など

少しずつ塩梅を変えて…



揺るぎない基本

理論的に理解していると

誰にでもできる事ですよ(о´∀`о)



この季節の南国は

もう少し楽しみたい春爛漫を…

そんな気分なので

スタートは花見弁当風に盛り付けて






いつものご飯も盛り付け次第

とは言えそんな事やりたく無い時は

さっとスルーするのも大切です♪笑



さて、4月のサロンもやがてスタート

今月はポーランド＆ドイツ料理


ご案内出来るお席もございます

お問い合わせ

お気軽にどうぞ…








  

近頃…気持ちと体が合ってないなと言うか…

気持ちはちゃんと前を向いているのに

体力がついて行ってない？


帰国後風邪をひいて寝込んでいますﾄﾎﾎ


帰りの飛行機

隣り席の方

咳をしているのが気にるな〜って

思ってはいたのですが…


やはり…

貰っちゃいましたね〜


症状は…

咳、食欲減退、身体の節々の痛み

大人しく寝ておきます



写真はクラクフで買った物の一部





お花のカチューシャ

イースターエッグ

ポーランドらしい色合いでとっても可愛いらしい









  

心配した関空での短い乗り継ぎ時間

何とかクリアして…



それにしても

関空の混みようにびっくり

外国籍の方々の入国審査

ものすごい長蛇の列！(◎_◎;)


手荷物受け取りも

ひとつのレーンに3〜4便次々と…


私が搭乗していた便も

殆どが海外から日本への観光客

安くて美味しくて安全な日本

大人気なのですね〜



こちらは最後の滞在地ヘルシンキにて

購入したイースターのカードとチョコレート





思いがけずの滞在だったので

少しだけお買い物


無事帰宅してゆるゆるのんびりしております







  

今回帰国便は久しぶりにフィンエアー





JALより座席が狭くて

ちょっと辛いの覚悟の上

安かったからこれにしましたけれど…


おまけに関空での乗り継ぎ時間

1時間と少ししか無いので

ちょっと慌てますね〜


でも、通路側は確保出来ていますから

文句を言わずに

搭乗したらさっさと眠る事にいたします


気がついたら関空…

そんなフライトにしたいです







  

お昼ご飯？

おやつ？

またまたラウンジのお世話になって

しっかり腹ごしらえ





デザートにも手を出して笑

どこまで食い意地張っているのでしょう






シャワーも浴びてスッキリ

機内での爆睡準備万端？


ここからは友人は成田便

私は関空〜那覇

別々なのですが

どちらも満席らしいです


身動きできない狭いエコノミー

辛い10数時間が始まります





  

食品フロアー

さすがにサーモンがいっぱい





あれこれもっと色々見たかったけど

そろそろ空港へ向かわなくちゃ


ショッピングモール見学

少ししか出来なかったのですが


知り合いも住んでいる事だし

近いうちにここへはまた来てみよう


俄然興味が湧いたフィンランドです






  

とんでもなく広いモール

お店の中で迷いそう


イッタラの器

マリメッコのグッズ

やたらめったら並んでいます！(◎_◎;)





ムーミンマグやお皿もどんと来い？





価格は決して安くは無い

でもこんなにあると有り難みが薄れますね〜笑





  

スーツケースのパッキン終えたら

ちょっとお散歩





寒いけれど日差しが暖か

ところどころ

泥だらけになった雪もあるけれど

すっかり春の様子のヘルシンキ



15分くらい歩いてショッピングモールへ






オマケの1日を楽しみます(^ ^)







  

クラクフからヘルシンキへ向かう飛行機の中

ずっと西の空が見える





やがて日没…

春まだ浅いとは言え

だんだんと強さを増してくる季節


ヘルシンキ到着は真っ暗だったので

無理をせずタクシーでホテルへ


夕ご飯はラウンジで頂いたから

シャワーを終えて直ぐ就寝

とは言え明日のフライトまでの時間活用

Googleマップを調べて

行けそうなところをピックアップ


ぐっすり眠った翌朝

フルーツたっぷり

朝ごはんに頂きエネルギーチャージ





帰国のロングフライトに備えて

オマケの1日

無理せずダラダラ楽しみます♪







  

夕方再び空港へ

振替便にてヘルシンキへ


その前にラウンジで腹ごしらえ





ヘルシンキ到着は夜遅いので

これが夕ご飯です



使用機材も小さめのエンブラエル





乗り継ぎ便の変更も

思わぬホテル一泊も

手配をしたからもう安心


旅の続きを楽しみます♪